Diversidade nas plantas - a morfologia das plantas com flor e sem flor

Na Terra existe uma grande diversidade de plantas: altas, pequenas, bonitas, coloridas, perfumadas, etc. Para conheceres o planeta onde vives terás que avaliar a explosão de cor e de vida que nos rodeia através da fascinante riqueza de formas, tamanhos e utilidades que a vida vegetal apresenta em qualquer parte da Terra.

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• Influência da temperatura
• Influência da humidade
• Influência da luz.

.Descrição de uma planta:Girassol

Cultivo

Tratos Culturais

Resume-se em capinas com o "Planet" todas as vezes que as ervas daninhas invadam o terreno, sobretudo no período do crescimento da planta.
É indispensável amontoar terra em torno da planta, que é muito sujeita ação dos ventos.
Desbaste
Procede-se quando as plantas atinjam de 10 a 30cm de altura, mantendo-se apenas um planta por cova.

Plantio

Épocas
De setembro a outubro constituem a melhor época. O plantio entre fevereiro e março, não apresenta inconveniente, desde que não falte umidade.

Espaçamento
Entre as linhas, 100 a 130 cm e entre as plantas de 30 a 40 cm.

Sementes
Para o plantio nas distâncias recomendadas são necessários de 12 a 15 kg de sementes por hectare.

Semeadura
Feitos os sulcos, semeia-se de 3 a 5 sementes por cova. Para o plantio pode-se empregar a semeadeira com uma chapa de que deve ter a metade dos furos existentes na chapa usada para semear milho.

Solo

Características
Os terrenos para a cultura do girassol devem ser férteis e profundos, bem drenados, não muito inchados, de textura média.

RotaçãoA rotação beneficia o terreno e contribui para diminuir o aparecimento de moléstias. Recomenda-se a rotação com culturas que foram bem adubadas anteriormente.

Preparo
O terreno deve ser cuidadosamente preparado, fazendo-se a última gradeação pouco antes do plantio.

Colheita

Na cultura do girassol, a colheita é uma das práticas que requer cuidados, principalmente porque os seus frutos, quando maduros, são muito apreciados pelos pássaros, que reduzem sensivelmente o rendimento.

O momento da colheita varia de acordo com a época em que se tenha realizado o plantio. Geralmente ela se efetua entre os meses de fevereiro e março.

Em geral, depois de 4 ou 5 meses, pode-se colher o girassol e o momento de se fazê-lo é quando os grãos já tiverem saído do seu estado leitoso, estando maduro e não completamente seco.

Se esperar que eles fiquem bem secos, arrisca-se a ter perdas, porque então as sementes se desprendem com relativa facilidade, caindo ao solo.
A colheita mecânica torna possível a obtenção de óleo de custo baixo. Não obstante a sua economia, este tipo de colheita exige um terreno plano e cultivo de variedades de maturação uniforme.

Na colheita manual, o processo mais usado consiste em separar da planta o disco floral, com um golpe de facão na haste, bem próximo à inserção daquele. Transportam-se os discos florais para os terreiros, onde são deixados ao sol, estendidos em camadas finas para secarem e soltarem os grãos. Se estenderem os discos em camadas grossas, pode  dificultar a secagem, ocasionando a fermentação com prejuízo da qualidade do óleo contido nas sementes.
Uma colheita que vem sendo bastante usada, principalmente entre aqueles que não têm terreiros disponíveis, é aquela que é feita quando as sementes se apresentam bem granadas, maduras, porém não completamente, secas. Nesse ponto, com um facão bem afiado, faz-se dois cortes, um quase rente ao disco e outro mais abaixo, em forma de bizél, a um metro de altura do solo. O disco é cravado na haste, com a face que encerra as sementes voltadas para baixo, deixando-se nesta posição durante 10 ou 12 dias, enquanto se completa a maturação das sementes. Com este processo evitam-se as perdas pelos estragos dos pássaros e das chuvas.

O benefício do disco floral, quando convenientemente seco ao sol, também poderá ser feito através das abanadeiras de arroz, que executam ótimo serviço.

Por ventilação a mucilagem seca é separada das sementes, que são recolhidas perfeitamente limpas.

Generalidades

Aplicações

As sementes de girassol têm várias aplicações, destacando-se principalmente a fabricação de azeite comestível, de qualidades semelhantes às de outros que são empregados na culinária, ainda com as vantagens de não congelar em baixas temperaturas e ser de fácil conservação. A torta dos resíduos que sobram da extração do azeite é rica em proteínas, sendo adotada com êxito na alimentação das vacas leiteiras e engorda de porcos. Em vários países, essa planta é também utilizada na alimentação de rebanhos, sob a forma de forragem ensilada, sendo feita a colheita, nesse caso, na época em que as flores começam a secar. As sementes são igualmente empregadas, mesmo em São Paulo, na alimentação de aves e pássaros, em grãos ou triturados e misturados com outros produtos que compõem as rações balanceadas.

O óleo de girassol tem sido indicado pelos médicos na dieta do colesterol, que é o responsável pelas doenças coronárias.

Pragas e Moléstias

Pragas
Poucas são as pragas e moléstias que atacam o girassol. A praga que pode reduzir grandemente a produção é o nematóide (verme), o qual vive no solo e se localiza nas raízes, produzindo engrossamento irregular e prejudicando o desenvolvimento da planta. Também a "lagarta preta" que vive aglomerada destruindo todas as folhas, e o "besouro" que ataca os grãos durante a maturação são pragas que incidem sobre a cultura.
Moléstias
Dentre as moléstias, cita-se a "mancha da folha", a "podridão do colo" e a "ferrugem", sendo esta última a que pode ocasionar o fracasso total da cultura.

A única maneira de evitar a ferrugem é usar no plantio, sementes de variedades resistentes a este fungo. Um meio de controle consiste na rotação de cultura.